Schneekuchen

5 Eiweiß mit 1 Prise Salz, Vanillezucker, 125 g Zucker etwa 15 Min. rühren, bis die Masse dick ist. Worauf man 100 g zerlassene Butter, die lauwarm sein darf, darunter rührt und 50 g Mehl, ebensoviel Maizena, 1/2 Backpulver untermischt. In Kasten geb.