Weihnachtstabellen
| Zutaten | Sorte 1 | S. 2 | S. 3 |
|---|---|---|---|
| Mehl | 4000 g | 4000 g | 4000 g |
| Margarine | 1800 g | 1200 g | 800 g |
| Zucker | 800 g | 700 g | 800 g |
| Rosinen | 2000 g | 1600 g | 1000 g |
| Mandeln | 200 g | 160 g | 100 g |
| Zitronat | 500 g | 250 g | 200 g |
| Hefe | 300 g | 250 g | 250 g |
| Salz | 40 g | 40 g | 40 g |
| Milch | 1 1/2 Ltr. | 1 1/2 Ltr. | 2 Ltr. |
Als Gewürz Zitrone und Rum
fast keine Milch nehmen