Schokoladeneier

Auf 250 g Maizena, 100 g Mehl, 150 g Butter, 150 g Zucker, 2 Eier, 1 Teel. Backpulver und Salz wirkt man einen glatten Teig, der 1 Std. kühl ruhen muß.

Unter den Teig knetet man dann leicht 40 g Kakao, so daß der Teig marmoriert aussieht. Es werden kleine Eier geformt, die dann in Zucker u. Vanillezucker umdreht. Im Ofen bei gelinder Hitze backen.