Mandelmakronen

300 g Zucker
100 g Mehl
6 Eiweiß
350 g Mandeln
2 P. Vanillezucker
1/2 P. Gewürz

d. Eiweiß zu steifen Schnee nach u. nach den Zucker, Mehl u. Mandeln vermischen, langsam unter den Schnee ziehen kleine Häufchen aufs Blech und bei leichter Hitze 20 Min backen.