Mayonnaise
2 Eigelb, Salz, 1/8 l Öl, Zitronensaft oder Essig, Eigelb m. Salz verrühren, tropfenweise Öl zugeben, zuletzt Essig, Salz u. 1 Prise Zucker geben. Würzende Zutaten (außer Senf) erst an die fertige Mayonnaise geben
2 Eigelb, Salz, 1/8 l Öl, Zitronensaft oder Essig, Eigelb m. Salz verrühren, tropfenweise Öl zugeben, zuletzt Essig, Salz u. 1 Prise Zucker geben. Würzende Zutaten (außer Senf) erst an die fertige Mayonnaise geben