Mocca-Likör

120 g feingemahlener Kaffee, 300 g Zucker, 1l Weinbrand

Kaffee u. Zucker vermischen, m. 350 ml kalten Wasser aufsetzen u. aufkochen lassen. Abgekühlt d. Weinbrand zugeben. In Flaschen füllen, fest verschließen. 4 Wochen ruhen lassen, dabei öfter schütteln. Dann durch ein Filter abgießen, erneut in Flaschen u. diese fest verschl. 1 Woche ruhen