Kaffeekuchen

150 g Margarine, 4 Eier, 1 Prise Salz, 250 g Zucker, 1 Vanillez., 500 g Mehl, 1 1/2 P. Backpulver, 4 Teel. Instant-Kaffee, 125 g Rosinen, 75 g Orangeat, 1/4 l Milch
Margarine u. Eigelb, Salz, Zucker rühren, Mehl, Backpulver und Kaffee zufügen, dann d. Rosinen u. Orangeat, zuletzt d. Eischnee. Masse in gefettete bemehlte Form geben, bei 200°, 50-60 Min backen.