Versunkene Apfeltorte

125 g Margarine, 3 Eier, 125 g Zucker, Zitrone, 200 g Mehl, 1/2 Backpulver, 3 Eßl. Milch, Salz, 750 g Äpfel, Zucker zum bestreuen oder Marmelade zum bestreichen. Orangenschale.
heiß mit Zucker bestreuen oder mit erhitzter Marmelade bestreichen, die mit geschnitzelter Orangenschale glattgerührt wird.