Zitronenschnitten

250 g Margarine, 1 Zitrone, 300 g Zucker, 5 Eier, 125 g Mehl, 125 g Maisan, 2 gestr. Teel. Backpulver

Für die Glasur 200 g Staubzucker, 2-3 Eßl. Zitronensirup, Früchte und Konfekt zum Garnieren.

Alles nach u. nach verarbeiten, Zitrone (den Saft) abreiben, Teig auf Blech streichen, backen bei 180°, etwa 20 Min.
Puderzucker m. Sirup verrühren, u. auf den etwas abgekühlten Kuchen streichen, mit Früchten u. Konfekt verzieren.