Eier-Obstschaum
2 Eiweiß, Salz, 50 g. Zucker, 400 g Apfelmus
Das Eiweiß m. Salz steif schlagen, löffelweise Zucker u. Apfelmus zugeben. Es können auch Beerenbrot oder 1/8 l Obstsaft genommen werden. Bei Verwendung süßen Obstes den Zucker weglassen
2 Eiweiß, Salz, 50 g. Zucker, 400 g Apfelmus
Das Eiweiß m. Salz steif schlagen, löffelweise Zucker u. Apfelmus zugeben. Es können auch Beerenbrot oder 1/8 l Obstsaft genommen werden. Bei Verwendung süßen Obstes den Zucker weglassen