Quarkkuchen in Springform
150 g Mehl, 1 gestrichener Teelöffel Backpulver, 60 g Zucker, 1 Eigelb, 1 Eßl. Milch, 65 g Butter,
Belag:
750 g Quark, 1/8-1/4 l. Milch, 2 Eier, 1 Eiweiß, 200 g Zucker, Zitrone, 1 P. Soßenpulver, 60 g. Maisan, 1 gestr. Teel. Backpulver, 100 g Rosinen.
Eiweiß zu festen Schnee schlagen, 150 g Margarine