Fruchtschnitten

200 g Margarine
200 g Zucker
1 P. Vanillezucker
3 Eier, etwas Salz
1 Fl. Rumaroma
3/4 Pf. Mehl
125 g Maizena
1 P. Backpulver
1/8 l Milch
125 g Korinthen
125 g Rosinen
100 g Mandeln oder Nüsse

Teig muß schwer sein und vom Löffel fallen. Die Früchte unter d. Teig geben. 1/2 cm dich auf ein Blech streichen und m. groben Zucker bestreuen. 25 Min. backen bei guter Mittelhitze.