Russischer Zupfkuchen
Teig:
500 g Mehl
250 g Zucker
250 g Margarine
1 Ei
70 g Kakao
1 Backpulver
Teig zu Streuseln machen in 2 Teile in die Form geben
Füllung:
500 g Quark
1 Päckch. Vanillepudding
1 Päckch. Vanillezucker
etwas Zitronenschale
3 Eier
250 g Zucker
250 g gute Butter
1 Std. backen